这座城市最美味的食物很少会自报家门。它们清晨七点在小巷的窗口静静蒸腾，在远离游客路线两条街的炒锅里噼啪作响，在你还没来得及问是什么之前就端上了桌。一场好的美食之旅会给你地图、词汇，最重要的是——一个已经尝遍一切的当地人，这样你就不会浪费任何一顿珍贵的餐食。我徒步、骑行、品尝了其中精选；以下是我真正会推荐给从英国飞来的朋友的安排。
为什么值得在这里参加美食之旅
上海不是一座难以吃好的城市，但却是一座难以有目的性地吃的城市。菜单通常只有中文，真正好的地方不屑于挂英文招牌，而且——这是最让人措手不及的一点——这里几乎完全无现金化。哪怕一碗面条也想要微信支付或支付宝，而一张英国卡可能会让你在专程赶去的摊位前束手无策。一位导游能解决所有问题：他们点餐、付款、翻译，并悄悄带你绕过那家六个月前关门并改头换面变得更糟的店。在一个长周末预订两到三场这样的行程，你会比大多数居民吃得更好。如果你还在规划更广泛的行程，我的上海指南涵盖了住宿地点以及各街区的分布。
经典小团体徒步游
如果只参加一个行程，那就选晚间徒步——这是上海最擅长的形式，在小巷里拿着一瓶冰啤酒社交的氛围正是其魅力所在。
Lost Plate Shanghai（法租界）是我对一群想边吃边笑的朋友的首推。晚间之旅（$69）分量慷慨——这些都是满满一盘，而非礼貌性小份，本地啤酒无限畅饮，让这更像是一晚外出而非一场讲座。路线穿过法租界梧桐成荫的小巷，远离常规路线，2026年的评价依然强劲。另有咖啡与早餐之旅（$59），如果你更偏爱早晨。社交形式是其卖点，因此非常适合四到八位朋友，对想要安静用餐的情侣来说稍欠浪漫。
更具老上海底蕴的选择
Eating Adventures Shanghai（老城厢）是内行之选。每人429元人民币（约47英镑）的三小时徒步，是上海最便宜的严肃行程，而且——一个值得了解的细节——它是上海唯一使用持证本地导游的运营商，其中包括Elaine和Sisly。约3公里的路线穿梭于真正未经旅游化的老城小巷，那种头顶晾着衣物、早餐就在人行道上烹饪的街道。团体规模小（最少两人，最多八人），可以包场，我会推荐给希望导游全程专注的家庭。
Shanghai Foodie（本地经营）是可靠且对英语友好的全能型选择。每日三小时小团体徒步评价良好，价格$78，私人行程从$136起，还有深夜和甜点变体适合想延续到晚上的团体。对英国游客的安静亮点：接受微信和支付宝，因此从第一站开始，无现金的烦恼就为你解决了。如果你想要在第一个全天对这座城市的美食有一个扎实、无惊喜的介绍，这就是它。
为严肃食客而生：主厨带领的深度探索
有些人不需要一个有趣的夜晚；他们想了解盘子里的食物，直到饺子的褶皱。对他们来说只有一个答案。Saint Cavish Food Tours（仅限私人）由Christopher St. Cavish独立运营，他是美食作家、前主厨，著有《上海小笼包》——一个曾用卡尺测量小笼包的人。这是上海最专业、最权威的行程，仅限私人且价格按需定制，因此非常适合小型专属团体而非混合的陌生人团。一个诚实的警告，而且很重要：他在2026年下半年的可用性非常有限，因为要完成一本书，所以如果你想要这个，请提前数周——不是几天——发邮件。临时抱佛脚只会失望。
早晨市场：本地人真正吃的早餐
在我看来，上海早餐是这座城市最被低估的一餐，也是游客最常睡过的一餐。Old Shanghai Breakfast & Wet Market Tour（老上海），由China Highlights / Trippest运营，是最佳捕捉方式。每人$78起，三小时，带你体验地道的本地早晨——煎饼果子的翻面和滋滋声，新鲜油条还在泛光，粢饭团和当天最早的小笼包——然后漫步于一个仍在运作的菜市场。路线随摊位营业时间灵活调整，因此感觉生动而非刻板；菜市场漫步为英国读者提供了那种午餐行程无法给予的生动感官文化角度。是小团体且感觉私人的行程。定个闹钟；这值得你放弃赖床。
出城与骑行
并非所有美食都在市中心，也并非所有行程都要步行。
Qibao Water Town Food Tour（七宝）是你逃离钢筋水泥的出口。这个四小时小团体行程在人民广场集合，乘地铁前往风景如画的水乡小镇——约$95每人，包含品尝、茶水和地铁票，因此当天无需操心任何事。你将在拱桥和水边屋檐的背景下品尝多达八种街头小吃；这是本列表中风景与美食结合得最好的组合。要清醒地认识到这是一个半天的行程，包含交通，所以我不建议在同一天叠加另一个行程。
对于更健壮的读者，Biking Real Shanghai & Enjoy Local Food（小团体骑行）是一个可爱的、充满活力的替代选择。有导游的骑行比步行覆盖更多地面，因此你能真正感受街道如何在品尝之间交织，近期评价特别称赞导游是一位真诚、慷慨的主人。价格中等，包含品尝。适合社交且有活力——完美适合宁愿移动也不愿散步的团体，如果团队中有人在城市交通中骑车困难，则不适合预订。
定制与私人：家庭节奏，饮食需求
当一个团体有特定需求——年幼儿童、较慢节奏、严格素食者、贝类过敏——固定行程可能会让人不适。ToursByLocals Shanghai（私人定制市场）正是为此而生。完全私人且可定制，节奏和菜单根据你的团体量身打造，因为你从经过审核的资料中选择个人导游，可以阅读评价并匹配适合你的人，而非盲目预订。价格按导游定制。这是我会推荐给英国家庭或任何说“不要内脏，多来点饺子，中途让孩子休息一下”并希望得到真正尊重的人。
明信片般的夜晚
有时你希望美食和观光在一个整洁的套餐中，还想要照片。Shanghai Evening Street Food + Huangpu River Cruise Tour（外滩）恰好满足：真正的街头美食搭配夜幕下外滩天际线的游船巡游。这是一个私人晚间行程，价格适中，街头美食品尝和江上游船捆绑在一起，适合希望在同一外出中享受浪漫和饺子的情侣和小团体。这是这里最“明信片”的选择——更深度的探索较少，更像是精彩片段集锦——但对于一个希望有一个难忘夜晚同时完成双重任务的新手来说，很难被超越。
实用贴士：交通、现金、时机与预算
现金与银行卡。 这是要搞对的最重要一件事。上海依赖微信支付和支付宝，两者现在都接受国际卡，如果你在出发前设置好——在家里做，不要在排队时。在行程中这几乎无关紧要，因为你的导游全程付账，但在行程之间的个人用餐中，你需要其中一款应用能工作。带少量现金作为后备，但不要依赖它。
出行。 地铁快速、便宜、干净且有英文标识，大多数行程要么在车站集合，要么全程可步行；七宝行程甚至将地铁票包含在价格中。出租车和滴滴在晚归时价格不贵。
时机。 晚间散步是最佳选择——更凉爽、更热闹，城市处于最佳状态。如果你能早起，早餐和菜市场之旅将是你做过的最特别的事。避免将半日游（七宝）与当天的第二个行程叠加，并始终空腹前来，因为这里的分量很慷慨，绝非象征性的。
预算。 你在广泛的范围内都可以吃得很好：从Eating Adventures约47英镑，到经典的晚间散步约$69–$78，再到顶级主厨带领的按需定价体验。在长周末两个行程——一个经典晚间散步，一个早餐或一日游——是我会预订的组合，花费将低于家乡一顿中等价位餐厅的晚餐。
住宿。 住在中心且地铁便利的地方，以便轻松到达集合点；从上海酒店搜索开始，围绕法租界或外滩，你将轻松到达本列表中几乎所有行程。在旺季提前几天预订行程，如果是Saint Cavish则提前数周。
对于更具老上海底蕴的选择，Eating Adventures Shanghai（老城厢）是懂行之人的高性价比之选。每人429元人民币（约47英镑）的三小时步行行程，是上海最实惠的严肃美食之旅，而且——一个值得了解的细节——它是上海唯一使用持证本地导游的运营商，包括Elaine和Sisly。约3公里的路线穿梭于真正未经旅游开发的旧城小巷，那些头顶晾着衣物、早餐就在人行道上现做现卖的小街。团体极小（最少两人，最多八人），也可以包场专享，这正是我会推荐给希望导游全程专注的家庭的方式。
Shanghai Foodie（本地经营）是可靠、对英语友好的全能选择。每日三小时小团体步行行程评价良好，价格为$78，私人定制从$136起，还有深夜和甜点主题适合想延续到夜晚的团体。对英国游客的贴心亮点：接受微信和支付宝，因此从第一站开始，无现金支付的烦恼就不复存在。如果你希望在抵达第一天就获得一次扎实、无惊喜的城市美食入门体验，就是这个。
为严肃食客：主厨领衔的深度探索
有些人不需要一个欢乐的夜晚；他们想了解盘中餐的来龙去脉，直到饺子皮的褶皱。对他们而言只有一个选择。Saint Cavish Food Tours（仅限私人）由美食作家、前主厨Christopher St. Cavish独自运营，他是《上海小笼包》一书的作者——一个曾用游标卡尺测量小笼包的人。这是上海最专业、最权威的美食之旅，仅限私人，价格按需定制，因此非常适合小型专属团体，而不是混合的陌生人团。一个诚实的提醒，而且很重要：他在2026年下半年的档期非常有限，正在完成一本书，所以如果你想要这个，务必提前数周——不是几天——发邮件预约。临时抱佛脚只会失望而归。
早市：本地人真正吃的早餐
在我看来，上海早餐是这座城市最被低估的一餐，也是游客最常睡过的。Old Shanghai Breakfast & Wet Market Tour（老上海）由China Highlights / Trippest运营，是最好的体验方式。每人$78起，三小时，带你体验地道的本地早晨——煎饼果子的翻面和滋滋声，油条还泛着油光，粢饭团和当天最早的点心——然后穿过一个仍在运作的菜市场。路线随摊位营业时间灵活调整，所以感觉生动而非刻板；市场漫步为英国读者提供了那种午餐行程无法给予的生动感官文化角度。这是小团体风格，且有私人之感。设好闹钟；这绝对值得你放弃赖床。
出城与骑行
并非所有美食都在市中心，也不是所有行程都得靠步行。
Qibao Water Town Food Tour（七宝）是你逃离玻璃与钢筋的出口。这个四小时小团体行程在人民广场集合，乘地铁前往风景如画的水乡古镇——约$95/人，包含品尝、茶水和地铁票，所以当天无需操心任何事。你将在拱桥和水边屋檐的背景下品尝多达八种街头小吃；这是本列表中风景与美食结合的最佳组合。请清醒地认识到这是一个半天的投入，包括交通，所以我不建议在同一天让它与另一个行程重叠。
对于更健壮的读者，Biking Real Shanghai & Enjoy Local Food（小团体骑行）是一个可爱而充满活力的替代选择。有导游的骑行比步行覆盖更多地面，所以你能真切感受到街道在品尝之间如何交织，近期评价特别称赞导游是一位真诚、慷慨的主人。价格适中，包含品尝。适合社交且充满活力——完美适合宁愿移动而非漫步的团体，如果团队中有人在城市交通中骑车困难，则不适合预订。
量身定制与私人：家庭节奏，饮食需求
当一个团体有特定需求——年幼儿童、较慢节奏、严格素食者、贝类过敏——固定行程可能会产生摩擦。ToursByLocals Shanghai（私人定制市场）正是为此而生。完全私人且可定制，节奏和菜单根据你的团体量身打造，而且因为你从经过审核的资料中选择个人导游，你可以阅读评价并匹配适合你的人，而不是盲目预订。价格按导游定制。这是我会推荐给英国家庭的人选，或者任何想说“不要内脏，多来点饺子，中途让孩子休息一下”并希望得到真正尊重的人。
明信片般的夜晚
有时你希望美食和观光在一个整洁的套餐中，还想要照片。Shanghai Evening Street Food + Huangpu River Cruise Tour（外滩）恰好满足：真正的街头美食搭配灯火辉煌的外滩天际线夜景游船。这是一个私人晚间行程，价格适中，街头美食品尝和江上游船捆绑在一起，适合希望在同一外出中享受浪漫和饺子的情侣和小团体。这是这里最“明信片”化的选择——深度探索较少，更像精华集锦——但对于一个希望有一个难忘夜晚同时完成双重任务的新手来说，很难被超越。
实用贴士：交通、现金、时机与预算
现金与银行卡。 这是要搞对的最重要一件事。上海依赖微信支付和支付宝，两者现在都接受国际卡，如果你在出发前设置好——在家做，不要在排队时。在行程中这几乎无关紧要，因为你的导游全程付账，但在行程之间的个人用餐中，你需要其中一款应用能工作。带少量现金作为后备，但不要依赖它。
出行。 地铁快速、便宜、干净且有英文标识，大多数行程要么在车站集合，要么全程可步行；七宝行程甚至将地铁票包含在价格中。出租车和滴滴在晚归时价格不贵。
时机。 晚间散步是最佳选择——更凉爽、更热闹，城市处于最佳状态。如果你能早起，早餐和菜市场之旅将是你做过的最特别的事。避免将半日游（七宝）与当天的第二个行程叠加，并始终空腹前来，因为这里的分量很慷慨，绝非象征性的。
预算。 你在广泛的范围内都可以吃得很好：从Eating Adventures约47英镑，到经典的晚间散步约$69–$78，再到顶级主厨带领的按需定价体验。在长周末两个行程——一个经典晚间散步，一个早餐或一日游——是我会预订的组合，花费将低于家乡一顿中等价位餐厅的晚餐。
住宿。 住在中心且地铁便利的地方，以便轻松到达集合点；从上海酒店搜索开始，围绕法租界或外滩，你将轻松到达本列表中几乎所有行程。在旺季提前几天预订行程，如果是Saint Cavish则提前数周。
在我看来，上海早餐是这座城市最被低估的一餐，也是游客最常睡过的。Old Shanghai Breakfast & Wet Market Tour（老上海）由China Highlights / Trippest运营，是最好的体验方式。每人$78起，三小时，带你体验地道的本地早晨——煎饼果子的翻面和滋滋声，油条还在泛光，粢饭团和当天最早的点心——然后穿过一个仍在运作的菜市场。路线随摊位营业时间灵活调整，所以感觉生动而非刻板；市场漫步为英国读者提供了那种午餐行程无法给予的生动感官文化角度。这是小团体风格，且有私人之感。设好闹钟；这绝对值得你放弃赖床。
出城与骑行
并非所有美食都在市中心，也不是所有行程都得靠步行。
Qibao Water Town Food Tour（七宝）是你逃离玻璃与钢筋的出口。这个四小时小团体行程在人民广场集合，乘地铁前往风景如画的水乡古镇——约$95/人，包含品尝、茶水和地铁票，所以当天无需操心任何事。你将在拱桥和水边屋檐的背景下品尝多达八种街头小吃；这是本列表中风景与美食结合的最佳组合。请清醒地认识到这是一个半天的投入，包括交通，所以我不建议在同一天让它与另一个行程重叠。
对于更健壮的读者，Biking Real Shanghai & Enjoy Local Food（小团体骑行）是一个可爱而充满活力的替代选择。有导游的骑行比步行覆盖更多地面，所以你能真切感受到街道在品尝之间如何交织，近期评价特别称赞导游是一位真诚、慷慨的主人。价格适中，包含品尝。适合社交且充满活力——完美适合宁愿移动而非漫步的团体，如果团队中有人在城市交通中骑车困难，则不适合预订。
量身定制与私人：家庭节奏，饮食需求
当一个团体有特定需求——年幼儿童、较慢节奏、严格素食者、贝类过敏——固定行程可能会让人不适。ToursByLocals Shanghai（私人定制市场）正是为此而生。完全私人且可定制，节奏和菜单根据你的团体量身打造，而且因为你从经过审核的资料中选择个人导游，你可以阅读评价并匹配适合你的人，而不是盲目预订。价格按导游定制。这是我会推荐给英国家庭的人选，或者任何想说“不要内脏，多来点饺子，中途让孩子休息一下”并希望得到真正尊重的人。
明信片般的夜晚
有时你希望美食和观光在一个整洁的套餐中，还想要照片。Shanghai Evening Street Food + Huangpu River Cruise Tour（外滩）恰好满足：真正的街头美食搭配灯火辉煌的外滩天际线夜景游船。这是一个私人晚间行程，价格适中，街头美食品尝和江上游船捆绑在一起，适合希望在同一外出中享受浪漫和饺子的情侣和小团体。这是这里最“明信片”化的选择——深度探索较少，更像精华集锦——但对于一个希望有一个难忘夜晚同时完成双重任务的新手来说，很难被超越。
实用贴士：交通、现金、时机与预算
现金与银行卡。 这是要搞对的最重要一件事。上海依赖微信支付和支付宝，两者现在都接受国际卡，如果你在出发前设置好——在家做，不要在排队时。在行程中这几乎无关紧要，因为你的导游全程付账，但在行程之间的个人用餐中，你需要其中一款应用能工作。带少量现金作为后备，但不要依赖它。
出行。 地铁快速、便宜、干净且有英文标识，大多数行程要么在车站集合，要么全程可步行；七宝行程甚至将地铁票包含在价格中。出租车和滴滴在晚归时价格不贵。
时机。 晚间散步是最佳选择——更凉爽、更热闹，城市处于最佳状态。如果你能早起，早餐和菜市场之旅将是你做过的最特别的事。避免将半日游（七宝）与当天的第二个行程叠加，并始终空腹前来，因为这里的分量很慷慨，绝非象征性的。
预算。 你在广泛的范围内都可以吃得很好：从Eating Adventures约47英镑，到经典的晚间散步约$69–$78，再到顶级主厨带领的按需定价体验。在长周末两个行程——一个经典晚间散步，一个早餐或一日游——是我会预订的组合，花费将低于家乡一顿中等价位餐厅的晚餐。
住宿。 住在中心且地铁便利的地方，以便轻松到达集合点；从上海酒店搜索开始，围绕法租界或外滩，你将轻松到达本列表中几乎所有行程。在旺季提前几天预订行程，如果是Saint Cavish则提前数周。
当一个团体有特定需求——年幼儿童、较慢节奏、严格素食者、贝类过敏——固定行程可能会产生摩擦。ToursByLocals Shanghai（私人定制市场）正是为此而生。完全私人且可定制，节奏和菜单根据你的团体量身打造，而且因为你从经过审核的资料中选择个人导游，你可以阅读评价并匹配适合你的人，而不是盲目预订。价格按导游定制。这是我会推荐给英国家庭的人选，或者任何想说“不要内脏，多来点饺子，中途让孩子休息一下”并希望得到真正尊重的人。
明信片般的夜晚
有时你希望美食和观光在一个整洁的套餐中，还想要照片。Shanghai Evening Street Food + Huangpu River Cruise Tour（外滩）恰好满足：真正的街头美食搭配灯火辉煌的外滩天际线夜景游船。这是一个私人晚间行程，价格适中，街头美食品尝和江上游船捆绑在一起，适合希望在同一外出中享受浪漫和饺子的情侣和小团体。这是这里最“明信片”化的选择——深度探索较少，更像精华集锦——但对于一个希望有一个难忘夜晚同时完成双重任务的新手来说，很难被超越。
实用贴士：交通、现金、时机与预算
现金与银行卡。 这是要搞对的最重要一件事。上海依赖微信支付和支付宝，两者现在都接受国际卡，如果你在出发前设置好——在家做，不要在排队时。在行程中这几乎无关紧要，因为你的导游全程付账，但在行程之间的个人用餐中，你需要其中一款应用能工作。带少量现金作为后备，但不要依赖它。
出行。 地铁快速、便宜、干净且有英文标识，大多数行程要么在车站集合，要么全程可步行；七宝行程甚至将地铁票包含在价格中。出租车和滴滴在晚归时价格不贵。
时机。 晚间散步是最佳选择——更凉爽、更热闹，城市处于最佳状态。如果你能早起，早餐和菜市场之旅将是你做过的最特别的事。避免将半日游（七宝）与当天的第二个行程叠加，并始终空腹前来，因为这里的分量很慷慨，绝非象征性的。
预算。 你在广泛的范围内都可以吃得很好：从Eating Adventures约47英镑，到经典的晚间散步约$69–$78，再到顶级主厨带领的按需定价体验。在长周末两个行程——一个经典晚间散步，一个早餐或一日游——是我会预订的组合，花费将低于家乡一顿中等价位餐厅的晚餐。
住宿。 住在中心且地铁便利的地方，以便轻松到达集合点；从上海酒店搜索开始，围绕法租界或外滩，你将轻松到达本列表中几乎所有行程。在旺季提前几天预订行程，如果是Saint Cavish则提前数周。