
Shanghai特集・2026年10月号
上海は、その垂直方向の野心と水平方向の記憶によって定義される都市です。黄浦江の東岸では、浦東の高層ビル群がSFの森のようにそびえ立ち、西岸では、外灘の石造りのファサードが20世紀初頭の世界貿易の記念碑として立っています。この地理的な分裂は、この都市の心理状態を映し出しています。現金を使わないハイパーデジタルな未来への relentless な推進力と、生活がまだ自転車の速度で動く地区によって支えられているのです。 この都市を理解するには、商業大通りのネオンの輝きを超えて、旧フランス租界の影のある路地に足を踏み入れる必要があります。ここでは、プラタナスがアールデコ様式の邸宅が並ぶ通りを覆い、1階のキッチンから漂うネギ炒めの香りが、ブティックカフェの新鮮なエスプレッソの香りと競い合います。これは、ハイパー効率性と家庭的な親密さが共存する、鋭いコントラストの大都市です。 旅行者にとって、ここは古代のモニュメントの目的地ではなく、生きている都市のエネルギーが目的です。歩くこと、食べること、観察することを好む人に報いてくれる場所です。ここにいる喜びは、ハイコンセプトなマルチセンサリーダイニングルームから、何十年も同じ街区内の人々を養ってきた、湯気の立ち上る静かな餃子スタンドまで、その複雑な層をナビゲートすることにあります。
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多くの客室で無料キャンセルが可能です。ご予約時に当サイトが手数料を受け取る場合があります。

Four paid decks, two free viewpoints and a 45-minute sailing in Lujiazui, with the prices, hours and queues for each.

What ¥180 actually buys at 562 metres above Lujiazui, and how the lifts, the queues and the passport rule work.

From dawn wet-market crawls to chef-led deep dives and a bike through the backstreets — the food tours worth your money in Shanghai in 2026, honestly ranked.

Six musicians in their eighties still play Glenn Miller nightly on the Bund — the living thread that runs from Jazz Age Shanghai to the city's restless present, and the nine rooms where you can hear it.

A straight, stop-by-stop read on Shanghai's one-kilometre neon shopping mile: what is worth your time between People's Square and the Bund, and what to skip.
上海のアイデンティティは、条約港としての地位によって形成されました。1842年の南京条約の後、外国勢力はこの都市を租界に分割し、独特な行政・建築のパッチワークを生み出しました。この植民地的遺産は、小さな交易都市を国際的な金融の中心地へと変え、1920年代から30年代には退廃と知的 ferment の場所としての評判を得ました。世紀半ばの長い孤立期間を経て、この都市は1990年代に現代中国の経済発展の先駆けとして再出発しました。今日、その性格は「海派」—西洋と伝統的な中国文化の融合—によって定義され、その結果、地元の人々は非常にファッション意識が高く、現実的で、独自の上海方言とライフスタイルを誇りに思っています。

黄浦江の東岸では、浦東の高層ビル群がSFの森のようにそびえ立つ
Shanghaiガイドより
まずエリアを選べば、旅は自然と決まります。各エリアのガイドでは、そのエリアのホテルも紹介しています。

初めての訪問者や建築愛好家に最適。しかし、絶え間ない観光客の群れと、あらゆる施設での割高な料金という代償があります。
壮大で、歴史的で、印象的です。ウォーターフロント遊歩道には、川を挟んだ向かいの浦東の未来的なスカイラインに面して、記念碑的なボザール様式とアールデコ様式の建物が並んでいます。
宿選び 租界時代の建物を保存した歴史ある高級ホテル。
外灘に泊まるスロートラベラー、コーヒー愛好家、そして近隣の生活を好む人々に最適です。ただし、古い物件は防音性が低く、配管が老朽化している場合があります。
緑豊かで、住宅地らしく、親密です。低層の路地ハウス、個性的なブティック、静かなカフェが、ロンドンプラタナスの密集した木陰の下にあります。
宿選び ブティックゲストハウスや、修復された路地ハウスのアパートメント。
旧フランス租界に泊まる
ビジネス旅行者や高層階の眺めを求める人向け。ただ、路上レベルの魅力はなく、営業時間外は無機質で人気がないという代償があります。
未来的で、企業的で、垂直的です。ここは街の金融エンジンであり、世界で最も高い高層ビルのうち3つと、巨大な空調完備のショッピングモールに支配されています。
宿選び 高級国際ビジネスホテルで、高層ビルの上層階を占めています。
陸家嘴に泊まる
利便性と多様な国際的な食事を求める外国人駐在員や買い物客に最適です。ただし、 corporate な感じが強く、旧フランス租界のような歴史的な親密さは欠けています。
洗練され、商業的で、中心部にあります。歴史的な寺院が近代的なガラス張りのオフィスタワーや高級モールの影にたたずむ、活気あるハブです。
宿選び スタイリッシュでモダンな高級&中級ビジネスホテル。
静安区に泊まる
高級ショッピングや、清潔で歴史的な環境での高級ダイニングを求める人向け。ただし、非常に整えられており、本物の地元の生活が感じられないという代償があります。
手入れの行き届いた、裕福な、歩行者専用のエリアです。伝統的な石庫門(石の門)の路地ハウスを再建して作られた、車の通らないショッピング&ダイニング地区です。
宿選び ウルトララグジュアリーなデザインホテルや高級サービスアパートメント。
新天地に泊まる
お土産探しや気軽な探検者向け。ただし、非常に観光地化されており、週末には混雑して不快になることもあります。
閉所恐怖症的な、芸術的な、商業的な場所。土産物店、茶舗、クラフトブティック、屋台フードがひしめく狭い路地の迷路です。
宿選び 混雑と騒音のため宿泊にはお勧めできませんが、近くの打浦橋には標準的な中級オプションがあります。
田子坊に泊まる
主要な博物館にすぐ近い場所を求める文化愛好家向け。ただし、歩行者の多さとしつこい客引きが難点です。
都市的で、賑やかで、中心部にあります。街の地理的中心で、主要な文化施設、大規模な地下鉄の乗換駅、広大な公園があります。
宿選び 大規模な高層国際ホテル。
人民広場に泊まる
歴史愛好家や、プディス中心部の華やかさから離れたい旅行者向け。ただし、主要なナイトライフやダイニングスポットからは離れています。
歴史的で、住宅地らしく、飾り気のない場所。第二次世界大戦中、ユダヤ人難民の避難所となった静かな地区で、今もゆったりとした地元の生活ペースが残っています。
宿選び 中級の地元ホテルや静かなゲストハウス。
虹口区に泊まる
アートコレクター、建築ファン、ランナー向け。ただし、エリアが広いため、会場間の移動にはタクシーか長い徒歩が必要で、食事の選択肢も限られています。
インダストリアルシックで、芸術的で、広々としています。かつての工業用ウォーターフロントが、世界的に有名な現代美術館が並ぶ文化的な回廊に変わりました。
宿選び 川沿い近くのスタイリッシュでモダンなデザインホテル。
西岸に泊まるShanghaiで評価の高いツアーとチケット。Viatorのリアルタイム料金で。








価格はViatorからの提供です。予約時に手数料が発生する場合があります(お客様の追加負担はありません)。ツアーはViator(記録上の販売業者)が運営・販売します。評価はViatorおよびTripadvisorが収集します。
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食べる・飲む・見る場所、街の移動手段、地元の人が旅行者に期待するマナー。気になる章を開いてください。
食事処

台州スタイルのシーフードを完璧に調理し、東シナ海で獲れた無傷の天然魚を使用。
名物: 野生の黄魚を家常豆腐と煮込んだ料理。

1930年代のスパニッシュ様式の邸宅を保存した会場で、個室と洗練された歴史ある上海料理のシーフードレシピを提供。
名物: テーブルサイドで調理される燻製魚。

清の時代から続く、上海蟹と伝統的な黄酒の決定的な名店。
名物: 蒸したメスの上海蟹の丸ごと1匹、生姜酢添え。

伝統的な上海の家庭料理を提供する、伝説的で狭い名店。魂を揺さぶる味わい。
名物: 大量の長ネギとともに焼き上げたタラの頭。

純粋に手摘みされたカニの身と卵を麺の上にたっぷりとのせた、ミニマルな空間に特化したお店。
名物: カニ味噌麺。

隣町の寧波港の塩味、うま味、発酵させたシーフードの味に焦点を当てています。
名物: 蒸しバターカニ。

洗練されたダイニングルームで、浦東のスカイラインを望みながら絶品の台州風シーフードを提供。
名物: さつまいも春雨と煮込んだイソギンチャク。
上海蟹のさまざまな部位を毎料理に使った、カニづくし専門レストラン。
名物: 炒めアスパラガスとカニ。

東シナ海の獲れたてを新鮮でシンプルに提供する、飾らない地元の人気店。
名物: 塩胡椒炒めシャコ。

特注の熟成室と希少な肉を調達する情熱的なオーナーシェフによる、ドライエイジングビーフの聖地。
名物: 45日間熟成のリブアイ。

社内精肉場と専用熟成室を備えた、洗練された現代的なステーキハウス。
名物: 「ニンガルー」トマホークステーキ。

ホテルインディゴ30階に位置し、絶品カット肉と川のパノラマビューを融合。
名物: ワギューサーロイン、アルティザンソルト各種から選べます。

緑豊かな中庭を持つ歴史的な路地の複合施設に佇む、居心地の良いクラシックなアメリカンステーキハウス。
名物: USDAプライムフィレミニョン。

1930年代のクラシックな上海の美学と、レストランのミートソムリエが厳選した最高級オーストラリアンビーフを組み合わせ。
名物: ドライエイジドTボーンステーキ。

草食牛を驚くべき価値で提供する、気取らない大人気のアルゼンチンステーキハウス。
名物: アルゼンチン産リブアイ、チミチュリ添え。

スペインのホセパー炭火オーブンを使って肉汁を閉じ込め、クリーンで自然な味わいに焦点。
名物: 炭火焼きスペイン産イベリコ豚プレサ。

一貫した高級アメリカンステーキハウス体験と、東方明珠電視塔の迫力ある間近の眺め。
名物: センターカットダブルフィレミニョン。

浦西で最も信頼できるグリル肉料理とクラシックなフリットを提供する、居心地の良いフレンチビストロ。
名物: 2人用コート・ド・ブフ。

この街では珍しい、MSG不使用の高品質な上海家庭料理を、狭い路地の数階建ての家で提供。
名物: 甘い醤油だれで煮込んだ豚バラ肉の紅焼。

伝統的な冷菜や風味豊かなペストリーを求めて地元客が何時間も並ぶ、老舗の名高い食堂。
名物: 生肉月餅(鮮肉月餅)。

ザ・ミドルハウス内の洗練された現代的なダイニングルームで提供される、モダンでクリエイティブな点心と小皿料理。
名物: 黒トリュフとイベリコ豚の小籠包。

ジャズ時代を思わせるエレガントなダイニングルームで、上海、浙江、江蘇の洗練されたクラシック料理を提供。
名物: 紹興酒に漬けた冷製チキン。

テーブルが4つしかない小さな家族経営のダイニングルーム。市場の新鮮な食材を使った家庭料理を提供。
名物: カニ入りスクランブルエッグ。

昔ながらの混沌とした食堂の魅力を今に残す、深夜営業の老舗。
名物: スイスステーキ。

中国北西部の有機食材を使った新疆料理を、洗練されたモダンな空間で紹介。
名物: 焼きマトン串。

薄暗い雰囲気のあるダイニングルームで、雲南省のスパイシーでハーブ風味の味を提供。
名物: 雲南産ワイルドマッシュルームサラダ。

バンドにあるエレガントなダイニングルームで、完璧に焼き上げた北京ダックとワールドクラスのワインリストを提供。
名物: キャビア添えの名物北京ダック。

1テーブル10席の多感覚ダイニング体験。前衛料理と360度のプロジェクション、香り、音を組み合わせ。
名物: 20コースの前衛的なテイスティングメニュー。

バンドを見下ろす劇的なオープンキッチンを中心に展開する、豪華なフレンチガストロノミー。
名物: ル・キャビア・インペリアル。

ザ・ペニンシュラ内にあり、1930年代の上海の貴族の邸宅を思わせる趣きのある空間で、格調高い伝統的な広東料理を堪能できる。
名物: 蜂蜜がけのイベリコ豚の炭火焼き。

季節感あふれるモダンなヨーロッパ料理を堪能できる、親密な雰囲気のインタラクティブなカウンター席スタイル。
名物: 毎月替わりのシェフのおまかせコース。

歴史あるガーデンヴィラで、かつての上海の貴族の暮らしを彷彿とさせる、洗練された上海料理のコース。
名物: 豚バラ肉の煮込みとアワビ。

アールデコ調の洗練されたインテリアと川の眺望を備えた、エレガントでモダンな広東料理。
名物: 皮パリパリのローストポーク。

ポール・ペレが手がける、シックで親しみやすいフレンチ。世界のビストロの定番料理に遊び心を加え、エネルギッシュな空間で楽しめる。
名物: レモン&レモンタルタル。

才能あるシェフが二人三脚で生み出す、中国の食文化を現代に革新的に表現した創作料理。
名物: 多品目のコンセプチュアルな中華のテイスティングコース。

ザ・ランガム内にある、洗練された高級な空間でいただく、伝統的な広東料理の粋。
名物: 豚ひき肉と煮込んだナマコ。

できたての薄皮の小籠包を伝統的な竹せいろで蒸し上げることで有名。
名物: 豚肉と蟹肉の小籠包。

熱々のスープが入った、皮が厚くごまの香る焼き豚まんで有名な市内で最も有名なチェーン店。
名物: 生煎饅頭。

何十年も同じレシピを守り続ける、伝説的でありながら狭くて騒がしい麺類店。
名物: 芝麻醤麺と辛い豚肉のせ(麻酱面)。

伝統的な酵母発酵させたスタイルの、皮が厚くスープが少ない生煎饅頭を提供する老舗。
名物: 豚肉の生煎饅頭。

不均一な点や混雑を避けたい方にぴったりの、丁寧に手でひだを作った小籠包を味わえる心休まる名店。
名物: 純蟹肉の小籠包。

伝統的な上海の朝食を提供する24時間営業の老舗軽食店。
名物: 葱油拌麺。

今も昔ながらの浅い鉄鍋で直火焼きする、地元の人々に愛される隠れた名店。
名物: 定番の豚肉の生煎饅頭。

湖南風の刺激的な米麺を提供する、活気あふれる小さなお店。
名物: 牛肉の辛いライスヌードル。

蘇州風の甘めのスープが特徴の小籠包とワンタンを提供する、清潔で信頼できる地元チェーン店。
名物: 蘇州風のスープ入り小籠包。

禅の精神にインスパイアされた、最も希少な中国の菌類や野菜を使った精進料理の高級店。ミシュラン星を獲得している。
名物: スモークされたガラスのドームに入った、香ばしいポルチーニ茸。

1922年創業の由緒ある精進料理店は、小麦グルテンと豆腐で作る精進もどきの技術で有名。
名物: 野菜の「カニ身」は人参とジャガイモ製。

人気のカジュアルなヴィーガンビストロ。隠れた中庭で、クリエイティブなフュージョン料理と自然派ワインを提供。
名物: ビーガンの麻婆豆腐フライ。

静安寺の隣にある、点心から火鍋までさまざまな料理を提供する、広大な多階建てのビュッフェレストラン。
名物: ベジタリアン点心のセレクション。

もどき料理に頼らず、オーガニックで季節の食材に焦点を当てた、ハイエンドで芸術的な創作精進料理。
名物: 蓮根で作った甘酢の「ぶたスペアリブ」。

マクロビオティックのボウルやコールドプレスジュースを専門にする、居心地の良いオーガニックのベジタリアンカフェ。
名物: マクロビオティックのブッダボウル。

ランチに新鮮でクリエイティブなサラダや穀物ボウルを提供する、デリスタイルで人気のお店。
名物: 自分好みにカスタマイズできる、温かい穀物ボウル。

ヘルシーで体にいいラップ、バーガー、パスタを提供する西洋風のベジタリアンレストラン。
名物: グリーンカレーのラップ。

濃厚で薬効のあるキノコスープを専門とする、上品なベジタリアン火鍋レストラン。
名物: 野生キノコのスープベースの火鍋。
夜間

最先端の国際的・地元DJを迎える、多層階のインダストリアルシックなエレクトロニックミュージック&アートスペース。

厳格なドアポリシーとファッションに敏感な客層で知られる、赤い照明に照らされた親密なクラブ。

他のバーが閉店した後も、熱心なエレクトロニックミュージックファンが集う、定番の夜通し営業するアフターアワーズクラブ。

居心地の良い多室構造のアンダーグラウンドクラブ。地元DJの育成とコミュニティの形成に力を入れている。

ハードテクノと実験的なエレクトロニックビートに特化した、暗くて工業的な地下室クラブ。

バーウェアショップの奥のスライド式本棚に隠された、Shingo Gokan氏による伝説的な多層階スピークイージー。

ゲストがカフェからレストラン、バー、そして秘密の部屋へと移動する、多角的なコンセプトの空間。

リッツ・カールトンの58階に位置し、東方明珠塔を間近に望む最もドラマチックな屋外眺望を提供。

バーテンダーのアイコンである Shingo Gokan 氏と Steve Schneider 氏のコラボレーションによる、スピーディーなカクテルサービスを提供。

エディション・ホテル内にある、木のパネル張りの親密なバー。歴史的なパンチを現代的に解釈した創作カクテルを提供。

赤いベルベットのラウンジで、トップレベルの地元や国際的なジャズの演奏を楽しめる、伝説的なジャズの殿堂。

この街で最も古く、最も尊敬されるインディーロック会場。地元のパンク、メタル、インディーバンドが出演。

ニューヨークの機関の公式支部で、世界的なジャズミュージシャンを最先端の施設で紹介。

元のYuyintangの、より大きくモダンな姉妹会場。公園の近くに位置し、大規模なツアーアーティストが出演。

1930年代の上海の華やかなキャバレー時代へ誘う、ヴィンテージスタイルのジャズラウンジ。

バンド近くで長年営業し、居心地の良い木のパネル張りの空間で、クラシックなブルース、ソウル、ファンクを演奏。
アート&歴史

世界でも有数の中国古代青銅器、陶磁器、書道、翡翠のコレクションを収蔵しています。

巨大な旧発電所を改装した建物に位置し、中国初の国営現代美術館です。

オヘル・モーシェシナゴーグと、ナチスヨーロッパから逃れて虹口ゲットーに住んだ2万人のユダヤ人難民の歴史を保存しています。

歴史的な旧上海クラブの建物に位置し、漁村から近代的な大都市への市の発展をたどります。

Perkins+Will設計の見事なバイオクライマティック建築に位置し、膨大な標本コレクションを所蔵しています。

歴史的な石炭荷降ろし橋を中心に建設された記念碑的な私立美術館で、古代美術と現代美術を展示しています。

ゴシック、バロック、アールデコなど、さまざまなヨーロッパ建築様式の52の歴史的建物が並ぶウォーターフロントのショーケースです。

世界で2番目に高い建物で、特徴的な二重スキンのねじれたファサードと世界最速のエレベーターを備えています。

精巧な岩山、伝統的な東屋、龍の壁のある回廊を備えた古典的な明時代の庭園です。

伝説的なスロバキア・ハンガリー人建築家ラースロー・フデックが1924年に設計した、アイコニックなアイロン型のアパートメント建物です。

3世紀まで遡る歴史を持つ現役の仏教寺院で、近代的なショッピングモールに劇的に囲まれています。

ミャンマーから輸入された2体の見事な玉仏を安置する、現役で平和な禅宗寺院です。

かつての繊維工場の複合施設を改造した、市内有数の現代アート地区で、独立系ギャラリーやアーティストスタジオが立ち並んでいます。

美しい1930年代のアールデコ建築に位置し、厳選された最先端の現代美術展を開催しています。

デイヴィッド・チッパーフィールド設計の印象的な近代美術館で、ポンピドゥーセンターとの長期的な文化協力を実施しています。

有名なスウェーデンの写真美術館の分館で、蘇州河沿いの歴史的な倉庫に位置しています。

コレクターのブディ・テックが設立した大規模な現代アートスペースで、かつての飛行機格納庫に位置しています。

伝説的な建築家安藤忠雄によって設計され、このギャラリーはガラスのドームの下にある巨大な書店とユニークに統合されています。
タイミング
10月から11月は最適な時期です。夏の暑さが和らぎ、空は概ね晴れ渡り、街のプラタナスの葉が黄金色に染まります。これは地元の上海蟹を味わう、待ち遠しい季節でもあります。
3月から5月は温暖な気候で梅の花が咲き誇りますが、春の雨は頻繁で予測不能なことがあります。重ね着が必須です。
6月から9月は非常に高温多湿で、初夏の梅雨と、8月の台風が時折発生します。屋外での探索は消耗が激しくなります。
12月から2月は寒く、湿気が多く、曇りがちです。この都市が淮河の南にあるため、古い建物の多くにセントラルヒーティングがなく、寒さが特に身に染みます。
ロジスティクス
浦東国際空港(PVG)は、時速430kmで走行し、龍陽路駅まで8分で結ぶマグレブ列車で都心と結ばれています。料金は低めに設定されています。または、地下鉄2号線が浦西まで直接運行していますが、1時間以上かかります。虹橋空港(SHA)は都心に近く、地下鉄2号線と10号線が直結しています。
上海の地下鉄は清潔で時間通りで、非常に広大で、至る所に英語と中国語の二言語表記があります。ラッシュ時に渋滞する地上の交通を迂回する最速の方法です。
3日間地下鉄パスが駅のサービスデスクで低料金で購入でき、乗り放題です。または、スマートフォンのウォレットに仮想の上海公共交通カードを読み込むと、シームレスにタップで乗車できます。
浦西の歴史的中心部、特に旧フレンチ・コンセッションとバンドは、平坦で木陰のある歩道が整備され、徒歩での移動に最適です。ただし、浦西と浦東を行き来するには、地下鉄、フェリー、道路トンネルを利用する必要があり、歩行者用の橋はありません。
現地のエチケット
スマートに旅行
出発前に
はい、ほとんどの旅行者には中国のビザが必要ですが、多くの国の市民は、上海を経由して第三国に渡航する場合、144時間のビザなし乗り継ぎ制度を利用できます。
英語は主要な国際ホテルや高級レストラン、若い世代の地元の人々の間で話されていますが、タクシー運転手や屋台の店員は一般的に英語を話しません。翻訳アプリを準備しておくことを強くお勧めします。
多くの西洋のウェブサイトやアプリ(Google、Instagram、WhatsApp)はブロックされています。中国に到着する前に、信頼できるVPNをデバイスにダウンロードして設定するか、ファイアウォールを回避する国際ローミングeSIMを使用する必要があります。
いいえ、水道水は飲用に適していません。常にボトルウォーターまたは沸騰させた水を飲んでください。これらは安価で広く入手可能です。
バンドの歴史的建造物と陸家嘴の高層ビルは毎日ライトアップされ、通常は午後10時(夏は午後11時)に消灯します。